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La D.O. incorpora una nueva firma a sus marcas de aceite de oliva virgen extra amparadas
“Extravagancia” pertenece a la empresa almedinillense Grupo Tríade 24k, S.L


Redacción
Martes, 03 de enero de 2017 (20:50:33)

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La Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” a incorporado a sus marcas de aceite de oliva virgen extra amparadas la firma Extravagancia, perteneciente a la empresa Grupo Tríade 24k, S.L., ubicada en la aldea de Los Ríos de Almedinilla.

Botella y caja de la nueva marca amparada por la D.O. prieguense. (Foto: Cedida)
Botella y caja de la nueva marca amparada por la D.O. prieguense. (Foto: Cedida)
Una empresa familiar que ha decidido plasmar el gran apego que siente por el olivar y la tradición oleícola de esta tierra en esta nueva marca de aceite de alta calidad.
Tras pasar los rigurosos controles del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida de “Priego de Córdoba”, la empresa comercializará bajo el sello de calidad prieguense  aceites monovarietales hojiblancos y picudos.
Extravagancia es un aceite de oliva virgen extra frutado medio, cuyas características organolépticas se basan en una gran complejidad de matices. Destaca notas herbáceas y aromáticas. Recuerdos frutales de manzana y cáscara de plátano verde. Su entrada en boca es ligeramente dulce, amargo medio y picante en progresión. En la fase retronasal se vuelven a potenciar todos sus matices apareciendo recuerdos a hoja olivo, con notas de huerta fresca destacando tomatera y alcachofa. Es un aceite con gran complejidad aromática y gustativa.
Con ésta, son 11 las marcas amparadas bajo la Denominación de Origen Priego de Córdoba, y la segunda procedente de la localidad de Almedinilla.












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