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Destacan las potencialidades del sector micológico en la generación de empleo y riqueza
Inauguración del congreso que se celebra hasta mañana jueves en Priego.


Rafael Cobo Calmaestra
Miércoles, 28 de noviembre de 2018 (21:10:39)

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El presidente del Parlamento andaluz, Juan Pablo Durán, ha destacado hoy en la inauguración del congreso internacional de micología que se celebra hasta mañana jueves en el jardín micológico La Trufa, las potencialidades que el sector de las setas y los hongos presenta como generador de empleo y riqueza.

Mármol, Durán y Algar, esta mañana durante la inauguración del congres0. (Foto: R. Cobo)
Durán, que participó en la inauguración del congreso junto al delegado territorial de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio en Córdoba, Francisco de Paula Algar, y el alcalde de Priego, José Manuel Mármol, puso de manifiesto en declaraciones a los medios la singularidad del jardín micológico, señalando que se trata de una “decidida apuesta de la Junta de Andalucía en un lugar, como la Subbética, que es un enclave único y exclusivo de toda nuestra comunidad autónoma, y que ofrece de esta manera una oportunidad de desarrollo que hasta ahora estaba poco más o menos que desconocido”.
Igualmente, el presidente de la cámara autonómica señalaba que el sector micológico es uno de nuestros recursos naturales, «que puede dar muchísimas satisfacciones», incidiendo en las posibilidades que presenta para el desarrollar económicamente un territorio como el de la Subbética, «sin que hagamos ningún tipo de impacto negativo en el medio ambiente».
En relación al congreso, Durán añadía que “es una magnífica oportunidad para abordar asuntos desde la perspectiva de los profesionales y especialistas del sector micológico”, poniendo en valor que Priego se convierta en la capital internacional de la micología con la convocatoria de este encuentro.
Por su parte, Francisco de Paula Algar, agradecía la apuesta decidida del ayuntamiento de Priego por el jardín micológico, único en Europa, y que como señalaba, “aúna todos los objetivos que la Consejería de Medio Ambiente había puesto en esta infraestructura, como es la educación, la formación, el empleo, la investigación y la divulgación”, deseando que el sector micológico se convierta en motor de desarrollo de esta comarca y de Andalucía en general.
Con el convencimiento de las potencialidades que posee el jardín micológico La Trufa, “como generador de empleo en nuestra comarca, un empleo cualificado”, José Manuel Mármol reiteraba su discurso de convertir a este espacio, “en un centro de referencia a nivel internacional, de la investigación, el talento y el conocimiento”.
Para ello, Mármol afirmaba que, “era necesario dar a conocer este centro a nivel nacional e internacional, entrar en contacto con el mundo de la universidad y de la empresa, algo que permite este congreso internacional, en el que se unen empresa, universidad e instituciones”. En este sentido, el alcalde de Priego destacaba la presencia en el encuentro de consistorios de otras regiones de España, en las que, como señalaba , “el mundo de la micología es un sector de desarrollo territorial, que genera riqueza, y por eso queríamos conocer esas experiencias de éxito para que aquí en Priego se puedan llevar a cabo y podamos hacer de este espacio, que es una infraestructura única en Europa, un motor de desarrollo de nuestra zona”.
En este sentido, el alcalde hacía pública su voluntad de llegar a acuerdos de colaboración y cooperación con las entidades universitarias y empresariales, y por supuesto con las comarcas y ayuntamientos presentes en el congreso, “ para trabajar conjuntamente en una estrategia de turismo micológico”.
Cabe destacar que Andalucía, según los datos facilitados por la Consejería de Medio Ambiente de la Junta, tiene la mayor diversidad de setas y trufas de toda Europa, con 4.000 especies inventariadas, alcanzando la producción de setas y trufas en la superficie forestal de Andalucía más de 8.000 toneladas anuales, que están valoradas en 42 millones de euros al año, unas cifras que ponen de manifiesto que se trata de un patrimonio natural que tiene un gran valor para aumentar el potencial socioeconómico rural de la región.
Además, se trata de un recurso forestal con un elevado potencial tanto como recurso sostenible como en la producción de empleos y en la implicación ciudadana, con una población recolectora andaluza del 6,3% de la población, lo que supone un total de 425.000 personas recolectoras.












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